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四川卤菜，风味独特，做工精细，用料考究。这道菜的独特风味主要是麻、辣、鲜、香、甜。四川卤菜这里不仅有大家熟知的卤菜比如棒棒鸡、李庄白肉、夫妻肺片和老妈兔头，还有其他很有特色的卤菜凉菜。每样东西都有它不同的味道和独特的风味。比如红烧猪蹄、红烧口条、红烧猪耳朵、红烧鸡爪、红烧鸭脖、红烧鸭头、红烧鸡翅、甜皮鸭、红烧肥肠、红烧鸡尖、红烧兔头、红烧豆腐干等等。凉拌猪头、红油耳片、红油兔丁、棒棒鸡、泡椒凤爪等。而且，卤菜回收成本高，制作简单，工艺流程不复杂，简单易学，即使是完全没有经验的人也能在短时间内学会。
建议去一个声誉和口碑比较好的国家学校去留学。灵活性强，就业面广，前景好，工资高。可以学习厨师、西餐、西点(蛋糕、糕点)等烹饪专业。老师手把手教你，一对一辅导可以自己做。只有专业是真实的。另外，好学校还包括就业，大专文凭，所有酒店，而且必须是星级酒店，对你以后的发展很有帮助！处理教学，一对一辅导，可以自己做。是真的。只有在专业的地方学，才能保证口味。开店后，保证你有一定稳定的客户群和吸引力。毕竟味道才是最重要的。
Learn 卤菜学专业做饭学校学就好！\ r \现在很多人都喜欢吃卤菜下班回家的路上买一些卤菜回去吃。有的人喜欢叫外卖卤菜，出去野餐喜欢买一些卤菜，卤菜的味道确实不错，但也不全是好的。不把技术学到位，你的卤菜就卖不出去，大家都吃，\ r \ n所以找一个好的地方学习卤菜肯定是很重要的，这样才能保证你学到的技能足够支撑你开一家卤菜店或者在需要卤菜技术的大酒店工作。
