草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；2.草莓对胃肠道、贫血有一定的滋补调理作用；3.草莓不仅能预防坏血病，对预防动脉硬化和冠心病也有很好的效果,4.草莓是富含单宁酸的植物，能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，作用防癌；5.草莓中含有天门冬氨酸，可以自然和平地清除体内的重金属离子。
草莓干是一种脱水的红色干果。是蔷薇科草莓属的总称。它是一种多年生草本植物。草莓的外观呈心形，味道鲜美，肉质细嫩，果肉多汁。草莓营养价值高，含有丰富的维生素C，有助于消化，在现实生活中很受欢迎。营养分析1。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；2.草莓对胃肠道、贫血有一定的滋补调理作用；3.草莓不仅能预防坏血病，对预防动脉硬化和冠心病也有很好的效果。4.草莓是富含单宁酸的植物，能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，作用防癌；5.草莓中含有天门冬氨酸，可以自然和平地清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，酸甜可口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。属于高档水果。
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