明朝领袖何敬明信阳人与文坛在一首诗中写道:溪为歌，崖永开,毛尖茶是绿茶或黄茶的子品，用一芽一叶和一芽二叶炒制后命名为毛尖茶,1，咏信阳毛尖茶春到淮南，杨明阁下咏茶经,这首诗《采花毛尖》是赞美毛尖的现代诗,比较著名的有:古丈毛尖，白马毛尖，巍山毛尖，都匀毛尖，信阳。
1，咏信阳 毛尖茶春到淮南，杨明阁下咏茶经。云山雾毛尖嫩，水和烟是绿色的，明亮的。刘玉三言告天下，鲁通七碗入清。明朝领袖何敬明信阳人与文坛在一首诗中写道:溪为歌，崖永开。白石传杯坐，青天送月。龙也自己跳，鸥鹭猜不到。谁知仙池，这钓台留在天上？3.明代诗人周继文的《重游龙泉寺》，真实记录了龙泉寺的静谧风光。诗中写道:宝地回避中国，雨蒙蒙。少年野鸡在寒冷的深林中歌唱，鱼儿在新水中游，花开花落。步道满是鱼，停留的时间很长。我想了很多年，我不相信禅林不是家。4.雷沼喷出云，挂在山顶。薄薄的雾气在初飘，厚厚的云朵已经铺开了天空。篆书帛叠吐，簇练悬。敢拜天雨，灌溉满山茶园。5.三仙与两山之间有一平石，石山泉水碧。山圆而坚，口大如瓮，深数百尺。红映的桃花是春天，沏的茶第一口更醇。可惜没有鲁豫的称号，只好每年请客招待游客。
2、赞美 毛尖的诗句这首诗《采花毛尖》是赞美毛尖的现代诗。作者是王永红，诗原文如下:采花受神明庇佑，毛尖人间极品系，茶马古道新歌，美人名媛天下知，毛尖茶是绿茶或黄茶的子品，用一芽一叶和一芽二叶炒制后命名为毛尖茶。比较著名的有:古丈毛尖，白马毛尖，巍山毛尖，都匀毛尖，信阳，毛尖茶的形状细、直、圆、滑。茶叶上布满了白毛，茶汤的味道非常鲜、浓、甜、独特，毛尖冲泡出来的茶汤呈绿色，茶叶散开，慢慢沉入杯底。茶叶均匀，嫩，鲜绿色和光滑，毛尖在色、香、味、形上有独特的个性。它的颜色清新干净，不含杂质，其香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。
