不要用碘盐长时间炒、炖、煮，因为碘有挥发性,食盐强制加碘在我国已实施多年,我家一直用中盐公司的无碘盐,缺碘地区居民必须科学长期食用碘盐否则一旦停用碘盐碘缺乏病就会复发；2.每次不要买太多碘盐因为碘长期挥发；3.装碘盐的容器应盖好，放在干燥、避光、高温的地方；4.菜快做好的时候再加碘盐。
1，安全有效。我国规定的食盐含碘量标准是加工出厂时碘含量不低于每公斤40毫克碘盐销售部门不低于30毫克，用户不低于20毫克。吃这个碘盐可以保证每天对碘的需求。防治实践证明碘盐是预防碘缺乏病最安全有效的方法。3.经济实惠，易于推广。吃饭碘盐非常经济，只花很少的钱就能解决防病治病的大问题，即使是对于非常贫困的地区或家庭。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中的最佳方法。延伸信息:吃饭要注意以下几点碘盐: 1。缺碘地区居民必须科学长期食用碘盐否则一旦停用碘盐碘缺乏病就会复发；2.每次不要买太多碘盐因为碘长期挥发；3.装碘盐的容器应盖好，放在干燥、避光、高温的地方；4.菜快做好的时候再加碘盐。不要用碘盐长时间炒、炖、煮，因为碘有挥发性。
2、什么样的食用盐值得购买?盐是必不可少的调味品，每天做菜都要用到。购物时，可以注意以下几点，食盐强制加碘在我国已实施多年。但需要注意的是，甲状腺有问题的人和高碘地区的家庭，要吃不含碘的盐，否则会加重病情。买大牌子的盐，不要买名牌盐，更不要买工业盐。不要轻信各种添加的矿物质“营养素”，各种营养素都可以通过食物获得。不要迷信高价盐，注意良好的包装。注意保质期，观察外观，注意纯度，杂质等。我家一直用中盐公司的无碘盐。
