春节期间几乎只吃面食,米制品一般端午节只有粽子,只有夹沟地区的几个山头出产水稻，称为“香米”，以前是贡米,主食是面食，午饭吃馒头和糕点,宿州大年三十(腊月的最后一天)早上贴春联，忙着做饭炒菜,烤梨是蚌埠，宿州和寿县特有的一种奇葩美食,宿州的风俗习惯和北方一样。
宿州的风俗习惯和北方一样。主食是面食，午饭吃馒头和糕点。只有夹沟地区的几个山头出产水稻，称为“香米”，以前是贡米。米制品一般端午节只有粽子。春节期间几乎只吃面食。元宵是一种杂油灯，放在门前和鸡舍里辟邪。宿州大年三十(腊月的最后一天)早上贴春联，忙着做饭炒菜。家人团聚的晚餐是午餐，通常在12点整放鞭炮。从晚上到第一年的第一天，交子通常是主要的地方。大年初一早上，第一盆饺子被带到坟前祭祖，而且这饺子必须是素食非荤，各种食物都要放在饺子汤里，表示五谷丰登。小吃包括炸丸子、焦菜叶(面条，当地称为“猫耳朵”)和蚱蜢腿(像蚱蜢弯腿一样的小而短的面粉制品，加糖和姜末)。这些小吃要在腊月二十九之前做好。年夜饭不是年夜饭(一般是吃饺子(这个习俗在别处好像不知道)，但年夜饭也是年夜饭，准备了各种菜肴，很丰富。当然，饺子是不可或缺的。大年初一，我挨家挨户拜年，去城里逛集市。第二天，我接了姑姑、阿姨等亲戚。
最精致的考艺，最好吃的烤梨。烤梨是蚌埠，宿州和寿县特有的一种奇葩美食。能止咳化痰，酸甜可口，营养丰富。烤梨是寿县的一绝。前面有几个圆形的带把手的“小门”，就在老板拉把手的时候。原来有一个带支架的“抽屉”，里面藏着三排方块。每个隔间都放置了一个传统的搪瓷杯。杯子是蜜黄色的液体，泡了一个去皮的雪梨。中间挖空的部分放红枣和桂圆。
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